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美味しい中級煎茶の淹れ方 日本の緑茶にはアンチエイジング、肥満抑制、抗ウイルスなど、たくさんの健康効果があります。普段お茶を飲まない人もポイントが分かれば、簡単に美味しく中級煎茶を淹れることができます。日ごろからお茶を楽...

本当に準備が大変だったけど、かなり内容の質の高いイベントとなりました。 支えて下さった皆様ありがとうございます！ 東ティモールのイベント遠隔での集客は難しくて、 2年前ほど人を集められず、東ティモールの子どもたちの旅費を カバーする...

ベトナム人の友達に紹介されて世界遺産都市ホイアンにある、Reaching Out Tea Houseという喫茶店に行って来ました★ いつ時間が取れるかわからなかった私は、予めお店に入って閉店時刻を聞くことにしました。 私...

このTra Vietというベトナムホイアンにあるお茶専門店では、ベトナム茶を目の前で淹れてくれました。 しかも、試飲は無料ですよ★ 私はここで４種類もベトナム緑茶買ってしまいました(;'∀')

皆さん茶畑にあるお茶がどのように家に届くのかご存知ですか？ 5月に一番茶 （新茶）のお茶摘みを狭山で見学してきたので 皆さんにその様子を是非紹介したいと思います! ...

皆さん、東京に茶園があるってご存知でしたか？ 実はね、私の家から徒歩20分のところに茶畑がありました(笑) まさかの、小さい頃から通っていた丘高い公園の奥にあったのですー！ 以外と人間の行動範囲って広がらないのですね(...

え！みんな食べたことないの！？もったいない😜 狭山の茶園でいただいた採れたてのお新茶を天ぷらでパクリ！とってもさわやかで、揚げ物なのに、後味がさっぱりと清涼感がある、不思議な美味しさ！病みつきになる、新茶の時期だけの超旬料...

東京のおばあちゃんと狭山の茶畑にて 私のゴールデンウイークはもっぱら２人のおばあちゃんと一緒でした。 5月2日は新茶の時期の到来を知らせる八十八夜で、東京のおばあちゃんとお茶の新芽をチェックするためおばあちゃんの出身地でもある狭...